SISTEM MANAJEMEN KEAMANAN PANGAN-ISO 22000
- Food Safety and packaging Consultant I please call at : 0813801.63185
DIFINISI
ISO 22000 adalah sebuah standard Internasional yang menggabungkan dan melengkapi elemen utama ISO 9001 dan HCCP dalam hal penyediaan suatu kerangka kerja yang efectif untuk pengembangan, pengimplementasian serta perbaikan yang berkesinambungan dari sistem management keamanan pangan (SMKP).
ISO 22000 juga dapat menjaga keselarasan dengan system Management lainnya , misalnya ISO 9001 juga iso 14001 ( Integrasi).
Di Negara maju ( Eropa/USA), Dalam menganalisa resiko terhadap bahaya yang di timbulkan oleh makanan dalam proses penyediaannya di sebut dengan HCCP – HAZARD ANALYSIS DAN CRITICAL CONTROL POINTS. Di Mana setiap organisasi (perusahaan/Usaha) yang memasuki sekmen marketnya Negara Eropa/Usa WAJIB memenuhi persyaratan tersebut (HCCP). Tetapi pada kenyataannya, metode ini hanya berfungsi untuk RISK ANALYSIS saja, sementara kebutuhan dunia industri pada umumnya dan makanan pada khususnya adalah bagaimana meningkatkan produktivitas dari organisasi tersebut yang tujuan akhirnya adalah meningkatkan PROFIT juga EFESIENNYA ORGANISASI.
ISO 22000 merupakan standard Internasional yang menggambarkan akan kebutuhan suatu system Management pangan yang mencakup pada rantai makanan mulai dari panen sampai produk jadi.
Elemen-elemen rantai makanan yang dimaksud di atas adalah:
– Keputusan untuk selalu meningkatkan atau pembaharuan yang berkelanjutan dari system manajemen pangan itu sendiri, karena tuntutan konsumen yang terus meningkat seiring dengan tuntutan jaman pada era tersebut (UPDATE).
– Pengendalian dari bahaya makanan dengan memenuhi persyaratan penuh dari program dan perencanaan
– Sistem Manajemen
– Komunikasi Interaktif
TUJUAN ISO 22000
Untuk menyedikan satu standard yang berlaku secara Internasional yang khusus focus terhadap SISTEM MANAJEMEN KESELAMATAN PANGAN (ISO 22000) yang dapat di tarapkan pada product pangan di seluruh Dunia atau NATIONAL QUALITY ASSURANCE(NQA).
Bapak/ibu tertarik untuk kerjasama dengan kami dalam membangun system ISO 22000, Silahkan HUBUNGI KAMI SEKARANG:
SIEN Consultants
Head Office : Jl. Kyai Caringin No. 20A, Jakarta Pusat
Telp: +62-21 – 6306560
Mobile : 0818-480 825 | 0811-299 646
Tags: food safety, klausul iso 22000, konsultan iso 22000, sertifikasi iso 22000, sistem manajemen keamanan pangan, sistem manajemen keselamatan dan kesehatan pangan, training iso 22000